Le parc naturel régional du Haut-Languedoc est une terre occitane où les hommes ont inscrit leur histoire, depuis le Néolithique jusqu’à nos jours. Cette terre est également un lieu de croyance mais aussi de résistance durant la seconde guerre mondiale. Les hommes et les femmes du Parc ont su développer de nombreux savoir-faire en utilisant les ressources de leur territoire : les arbres pour alimenter les fours verriers, l’eau vive pour délainer et actionner les machines textiles, la houille pour les besoins en énergie.